Programa 2010 PP

Profesorado: Tecnología

Cátedra: PROCESOS PRODUCTIVOS

Tipo de espacio: Disciplinar (obligatorio cursado, aún para el régimen Libre)

Curso y División: 3ro 1ra y 3ro  2da

Duración: Cuatrimestral ( 2do cuatrimestre)

Profesor: Lic. Rodolfo Domínguez

Carga Horaria : 6 (seis) horas

Trabajo de Campo: una vez por mes OBLIGATORIA (equivalente a 4 horas didáctica por mes)-

1)  En la Unidad de Cultura tecnológica del INET donde se realizará una entrevista con la encargada de la UCT, referido principalmente loa aspectos estructurales y funcionales del mismo y se realizará el curso de la unidad de Control de procesos ( a cargo de la profesora Mónica Fernández  y Rodolfo Domínguez)

2)  Visita guiada a una organización productiva (observación – entrevistas y elaboración de informe).

3)  Bajada a terreno de contenidos en el  Colegio Polimodal “Brig. Gral. Pedro Ferré  y en el Colegio Argentino Escuela 158 . realización de una clase  de procesos productivos  (c/secuencia didáctica)

Espacios afines: Procesos Productivo (3ro 1ra), Tecnología de Gestión, Práctica pedagógica otro espacios. ( hay intenciones de articular y realizar algún trabajo compartido)

Sitio web del espacio: http://tecnologiapp2009.blogspot.com/ 

Año Lectivo : 2010

TEÓRICO

LA PRODUCCIÓN Y LOS PROCESOS PRODUCTIVOS

A) las característica de la época artesanal los procesos de producción (AG)

B) la producción (AG)

C) CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS Y CARACTERÍSTICAS

D) PROCESO LINEAL O POR PRODUCTO

E) PROCESO INTERMITENTE (Talleres de Trabajo)

F) PROCESO “POR PROYECTO”

G) ACTIVIDADES BÁSICAS DE LOS PROCESOS Y OBJETIVOS DE MEJORA SIMBOLOGIA

H) DISTRIBUCIÓN DEL PUESTO DE TRABAJO

I)   GANTT, PERT y Camino Crítico

J)  TIEMPO ESTÁNDAR DE LAS OPERACIONES

K) CONCEPTO DE CALIDAD.

L)  CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD

M)                Producción Industrial Y Procesos industriales      

N) FACTORES DE DESARROLLO CLASIFICACIÓN

i)            Capital –

ii)           Materia Prima –

iii)          Agua –

iv)         Mercado –.

v)          Medios de Transporte –

i)            Mano de Obra – .

ii)           Energía –

(*) actividades propias de la unidad (TP) y creacion del microemprencimiento productivo

PRACTICO Integrador: EMPRENDIMIENTO PRODUCTIVO (metodología taller)

A)    CARATULA

B)    PROPUESTA

1. Diagnóstico

2. Fundamentación

3. Objetivos: Generales y Específicos

4. Descripción del Proyecto

5          La capacitación

6. Información necesaria sobre capacitaciones

7. Duración y cronograma

8. ¿Quiénes llevarán a cabo el Proyecto? (Destinatarios directos)

9.        Localización del proyecto (lugar donde se llevará a cabo)

a)  Características del espacio físico

b)  Describa brevemente las características del lugar

10.           Presupuesto. Completar sólo aquellos ítems necesarios para

           el  proyecto.

12.      En este punto les vamos a indicar algunas cuestiones que

           deben tener en cuenta a la  hora de poner en marcha el

           emprendimiento:

a)  ¿Qué van a producir? Análisis del producto o servicio que van prestar.

b)  ¿Cómo se va a insertar el producto/servicio en el mercado?

c)  Análisis de la Competencia

d)  Comercialización

C)  CUADRO DE COSTOS

1.   El precio de venta de cada producto/servicio.

2.    PARA PODER CALCULARLO DEBEMOS TENER EN CUENTA:

a)  ¿CUÁNTO NOS CUESTA PRODUCIR ESE BIEN/SERVICIO?

b)  ¿CUÁL ES EL PRECIO QUE ESE BIEN/SERVICIO TIENE EN EL MERCADO?

c)  ¿CUÁNTO QUEREMOS GANAR?

D)   REQUISITOS

1.   ONG

2.   ORGANISMOS DE GOBIERNO

DEBATES SOBRE LOS SIGUIENTE TEMAS (**)

·      EL MICROMEPRENCIMIENTO PRODUCTIVO

·      HIGIENE Y SEGURIDAD INDUSTRIAL

·      PREVENCIÓN DE LOS ACCIDENTES DE TRABAJOS

·      ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS INDUSTRIALES

·      ERGONOMÍA

·      OTROS TEMAS RELACIONADO

BIBLIOGRAFÍA

Obligatorio esta todo la información necesaria de

Procesos Productivos (2008) en: http://rodolfodominguezprocesosproductivos.blogspot.com/ 

ADMINISTRACION DE OPERACIONES Autor: KRAJEWSKI Editorial: PEARSON.

ADMINISTRACION DE OPERACIONES Autor: MONKS JOSEPH Editorial: MCGRAW HILL.

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES TESIS DE GRADO Autor: Alicia Quijano Mejía, Universidad del Rosario - Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario (1653). Facultad de Altos Estudios de Administración y De Negocios 1993.

Administración de Operaciones y Producción - Noori - McGraw Hill - 1997

ADMINISTRACION EN LAS ORGANIZACIONES Autor: Fremont E. kast Editorial: MCGRAW HILL.

Domínguez Machuca, J.A. et. al [1995]: Dirección de operaciones. Aspectos tácticos y operativos en la producción y los servicios. Editorial Mc Graw Hill, Madrid.

http://espanol.geocities.com/aquijanop17/

http://www.monografias.com/trabajos12/pubenint/pubenint.shtml

http://www.monografias.com/trabajos13/sisprod/sisprod.shtml 

http://www.monografias.com/trabajos16/proceso-grabado/proceso-grabado.shtml

http://www.monografias.com/trabajos20/administracion-operaciones/administracion-operaciones.shtml

Internet:  http://www.universidadabierta.edu.mx/SerEst/AdmEmpresas/AdministracionI/RegaladoAlvarezRicardo.htm   http://www.itlp.edu.mx/publica/tutoriales/produccion1/index.htm   http://www.monografias.com/trabajos6/tecn/tecn.shtml#intro